そば

高千穂の澄んだ空気と名水に育まれた、心地よい憩いの蕎麦処「そば処 銀橋」。　　　　　　　　　　神話の里・高千穂の大自然を感じながら、こだわりの出汁と風味豊かなお蕎麦をご堪能いただけます。喉越しよく仕上げたお蕎麦に、素材の旨味がじっくり溶け込...

女将の児嶋佐代子さんが、広島県のそば職人高橋国広さんにそば打ちを学び、平成17年（2005年7月）にオープンしたそば処。町内では大切なお客さんを連れて行くお店のひとつとなっている。繊細な香り、のどごしの良い二：八そば繊細な香り、のどごしの良...

「おいしい事が大好きです」をモットーに1986年11月に開店2019年6月23日に閉店（33年7ヵ月間営業）高千穂神社のすぐ側にある人気店です。麺は手打ちの自家製麺店主自ら精魂込めて打った自家製麺を使用。麺だけでなく、スープ、わさびにまでと...